Смузи – новинка для здорового питания

Продукция Braun: Кухонные комбайны, Блендеры, Миксеры

Информация: Книга рецептов

Само понятие «смузи» появилось в нашем обиходе совсем недавно. Оно быстро было подхвачено сторонниками здорового питания, и сейчас стало не только полезным, но еще и очень модным явлением.

Казалось бы, в разделе кулинарии «на скорую руку» все рецепты давно известны, и ничего новенького уже не придумать. Однако смузи заняло первое место среди этих рецептов. В переводе с английского «смузи» означает «мягкий». Рецепт включает в себя полезный набор витаминов, питательных веществ и клетчатки. Сторонники такого питания не устают спорить, к какому из блюд его можно отнести – первое, второе или десерт. Что же это – напиток или еда?

Готовят смузи обязательно из свежих ягод, фруктов и овощей, каждый комбинирует продукты по своему вкусу.
Овощные смузи готовят из помидоров, болгарского перца, огурцов, моркови, добавляют зелень укропа и петрушки.

Фруктовые смузи можно приготовить из любых, даже самых экзотических фруктов, сочетая их по своим вкусовым привычкам. Добавляют к ним молоко, кефир, йогурты, мягкий творог, орехи, мед и даже яйца.

Смешивают все выбранные ингредиенты обычно в блендере стационарного или погружного типа, в течение пары минут, подают со льдом или просто охлажденными.

Придумали смузи и начали первыми употреблять серфингисты, так как это блюдо богато витаминами, хорошо восстанавливает энергетический баланс организма, не вызывает тяжести в желудке. Смузи очень полезен для здоровья – один бокал из смеси фруктов и овощей может заменить трехдневную норму витаминов. Именно поэтому смузи все чаще используют как вкусную диету – и полезно, и голодать не придется. Если вместо завтрака и ужина употреблять этот коктейль, то можно за неделю сбросить до 2 килограмм лишнего веса без всяких усилий. Утром желательно готовить фруктово-ягодную смесь, а на ужин предпочтительнее овощная. Во время такой диеты лучше употреблять в качестве напитков очищенную воду, зеленый чай или травяные настои.

Вот несколько самых распространенных и доступных для приготовления рецептов смузи:

Клубнично-йогуртовый
300 г клубники смешать в блендере со 100-150 мл йогурта до однородной массы, затем добавить 250 мл обезжиренного молока и еще раз смешать.

Смузи с мюсли
150 мл обезжиренного йогурта, 2 ст. ложки воды и 150 г клубники смешать в блендере. 3 ст. ложки мюсли с орехами и изюмом предварительно залить 100 мл нежирного молока, затем добавить к первой смеси и еще раз взбить.

Классический овощной
1 томат очистить от шкурки, 1 огурец порезать кусочками, залить все это 1 стаканом нежирного кефира, добавить сельдерей, листья салата, зелень петрушки и укропа, дольку чеснока, немного черного молотого перца, соль по вкусу. Все это хорошо взбить в блендере.

Зеленый смузи
1 огурец, 1 зеленое яблоко, 1 лайм, 200 г сельдерея, немного зелени петрушки и укропа, соль по вкусу и специи на выбор. Все перечисленные ингредиенты смешиваются в блендере.

Прочитав все эти совсем не сложные рецепты, многие из нас вспомнят напитки из детства. Правда, тогда наши мамы и бабушки называли их не модным словом «смузи», а привычными для нас – коктейль или мусс. Но главное – ведь не название, а то, что это действительно вкусно и полезно.

Важности

SETKI-Braun.png
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braun-2011-katalog.png
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Вход для пользователей

Последние комментарии

Паровая гладильная система Braun FreeStyle Excel SI 9200

Видео